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第2章

序章:农场经营的新挑战

羊村农场一直是小羊们的“宝贝”,但随着市场变化,青草卖不上好价,管理也乱糟糟;狼堡农场里,灰太狼的饲料田收益忽高忽低,想扩大规模却不知咋规划。慢羊羊村长翻开《家庭农场秘籍》,一拍桌子:“咱们得搞家庭农场!家庭农场是以家庭为单位,自主经营、有规模的农业组织,能解决这些问题!” 灰太狼也心动:“要是把狼堡饲料田改成家庭农场,说不定能多赚,抓羊也更有底气!” 一场家庭农场的探索之旅,在青青草原开启。

一、家庭农场的含义与特征——啥是家庭农场?

(一)含义

“家庭农场是以家庭为基本经营单位,农户有生产资料使用权或所有权,能自主管理、有一定规模的农业经营组织!”喜羊羊站在羊村农场门口,“羊村农场以后以家庭(小羊们 )为单位,自己管种地、卖草,就是家庭农场;灰太狼把狼堡饲料田按这模式搞,也能成!”

灰太狼挠挠头:“原来家庭农场得‘自己家管自己家的地’,还得有规模,我以前瞎折腾,没规划,现在得好好整。”

(二)特征

1. 以家庭为基本经营单位

“家庭农场得靠家庭经营,农场主(户主 )统一管资源、生产、决策!”喜羊羊带大家看羊村农场,“小羊们一起种地、卖草,自己决定种啥、咋卖,资金靠自家攒、找亲朋借、贷款,劳动力以家庭成员为主,雇工不超一半!”

懒羊羊啃着青草:“我懂啦,咱羊村一家管一片地,自己说了算,还能少雇人,省钱!”

2. 经营规模化、市场化、专业化

“家庭农场得规模大、盯着市场、专业干!”喜羊羊指着试验田,“以前羊村农场‘小打小闹’,现在得扩大规模,种市场需要的草;专业种一种草(比如高营养草 ),把耕种、管理、销售分给专业企业,自己当农业产业链里的‘重要环节’!”

灰太狼眼睛亮:“对呀,狼堡饲料田专种优质饲料草,按市场需求种,还能找企业帮忙运输、卖草,省心又赚钱!”

3. 生产技术现代化

“家庭农场得用现代化生产手段、高新技术!”喜羊羊演示无人机喷药,“像自动浇水机、无人机、卫星监控,能提高效率、降成本。发达农场用卫星看庄稼、红外测土壤,咱也得跟上!”

小灰灰举着小农机:“我家狼堡买新农机、学新技术,饲料草肯定长得好!”

4. 组织管理企业化

“家庭农场得像企业一样管理,以收益最大化为目标,把家庭生活消费和生产经营分开算!”喜羊羊打开管理账本,“羊村农场记账、算成本、搞营销,科学管理,才能在市场站稳!”

灰太狼叹气:“以前没把生活和经营分开,花钱没数,现在得学企业管理,赚更多!”

5. 农民技能、思想现代化

“经营家庭农场的农民得有专业知识、现代意识!”喜羊羊组织小羊培训,“小羊们得会用新农机、懂市场、敢投资、能扛风险,把农场当事业,实现人生价值!”

小灰灰赶紧记笔记:“我要学种地知识、市场知识,帮爸爸把狼堡农场搞好!”

6. 与多种经营组织结合发展

“家庭农场得和农业协会、合作社合作!”喜羊羊指着刚成立的“青草合作社”,“大家一起搞生产、卖产品,共享信息、搞标准化,这样能在市场更厉害!”

灰太狼点头:“狼堡农场加入饲料合作社,能知道市场啥饲料好卖,还能一起搞标准生产,卖更高价!”

二、家庭农场的类型——选啥类型?

(一)按经营方式分

1. 不雇工型

“不雇工型,全靠家庭成员,管理简单、成本低!”喜羊羊带大家看羊村不雇工试验田,“小羊们自己种地,不用雇人,适合刚开始搞家庭农场的!”

懒羊羊举手:“羊村先试试不雇工型,等会管理了,再扩大!”

2. 雇工型

“雇工型,除了家人,还雇人,适合规模大的!”喜羊羊指着大农田,“以后羊村农场扩大,忙不过来,就得雇人,不过雇工不超一半劳动力!”

灰太狼眼睛发亮:“狼堡饲料田要是扩大,我也雇点人,一起种!”

(二)按经营内容分

1. 专业型

“专业型,只种一种产品,像种植、渔业、林业、畜牧养殖!”喜羊羊带大家看专业青草田,“羊村专种高营养草,当专业种植型家庭农场,能把草种得特别好!”

小灰灰喊:“狼堡专搞饲料草种植,当专业型,以后饲料草肯定厉害!”

2. 综合型

“综合型,种多种产品,种养结合!”喜羊羊指着有草、有羊的试验田,“羊村以后种青草,再养小羊,卖草又卖羊,多赚钱!”

灰太狼叹气:“狼堡现在只种饲料草,以后试试综合型,种饲料草、养鸡,多些收入!”

(三)按劳动力和收入构成分

1. 专营型

“专营型,全家搞农业,收入全靠农业!”喜羊羊带大家看专营农场,“小羊们一心种地,收入全是卖草的钱,适合喜欢农业、会种地的!”

懒羊羊点头:“我就喜欢种地,羊村搞专营型,我能好好种!”

2. 兼业型

“兼业型,家里有人搞非农(打工、经商 ),农业收入为主或为辅!”喜羊羊解释,“第一类兼业(农业为主,非农为辅 ),第二类兼业(非农为主,农业为辅 ),适合想多赚钱、有其他技能的!”

灰太狼眼睛亮:“我一边搞狼堡农场,一边研究抓羊‘副业’,要是农场收入不够,非农还能补!”

(四)按经营规模和销售额分

“按规模和销售额,分小型、中型、大型!”喜羊羊拿出数据,“美国按销售额,中国有的按土地规模,大家根据自己情况选!”

灰太狼挠头:“狼堡先搞小型家庭农场,赚了钱,再扩大成中型、大型!”

三、家庭农场的理论问题——为啥存在?

(一)存在的必然性

1. 农业生产的分工协作

“农业生产有季节性、周期性,不能像工业大分工,简单协作更有效!”喜羊羊带大家看农田,“大家一起种地,在管理水平不高时,比各自为战好,家庭农场适合这种协作!”

灰太狼叹气:“以前狼堡种地各干各的,没协作,以后得学家庭农场,一起搞!”

2. 农业环境的特性

“农业环境复杂,市场信息变得快,决策得及时、灵活!”喜羊羊指着天气预报,“种地得看天气、市场,家庭农场把决策权给生产者(家人 ),能快速适应变化,农场主既是生产者,又是管理者、所有者,适合农业发展!”

小灰灰点头:“爸爸当狼堡农场主,能自己决定种啥、咋种,灵活应对天气、市场!”

3. 农业生产的激励与监督成本

“农业生产劳动成果难衡量,把生产者(家人 )和成果挂钩,才能激励干活!”喜羊羊解释,“家庭农场里,家人干活和收入直接相关,不用花大成本监督,比雇外人好!”

灰太狼笑:“家人一起种地,不用监督,大家都想多赚钱,肯定卖力!”

(二)与农业规模经济

1. 规模经济理论

“规模经济是说生产规模扩大,平均成本降、效益增!”喜羊羊画曲线图,“家庭农场规模合适,成本会降,像买农机、搞灌溉,分摊到更多产品上,成本就低!”

懒羊羊举手:“羊村农场扩大规模,买大农机,平摊到每斤草的成本就少,能多赚钱!”

2. 内部与外部规模经济

“内部规模经济,靠增加生产要素(多买农机、多雇人 )扩大规模,提高效率、降成本!”喜羊羊带大家看大农田,“羊村扩大农场,用机械代替人力,学新技术,能产生内部规模经济!”

“外部规模经济,靠和其他农场、企业合作,搞专业化生产、共享服务,降低成本!”喜羊羊指着合作社,“大家一起搞运输、销售,分摊成本,产生外部规模经济!”

灰太狼眼睛亮:“狼堡农场加入合作社,和大家一起搞销售、运输,能省成本,这就是外部规模经济!”

3. 家庭农场与规模经济

“家庭农场也能实现规模经济,不是规模越大越好,有‘最佳规模’!”喜羊羊画“U型曲线”,“规模太小,成本高;规模太大,成本也会升。得找‘最佳点’,像美国小农场,效率也高!”

小灰灰点头:“狼堡农场先从小规模搞,找到最佳规模,再扩大!”

(三)与土地适度规模经营

1. 认识误区

“农业规模经营≠农地规模经营,农业规模经营是综合考虑土地、劳动力、资本,农地规模经营只看土地!”喜羊羊解释,“家庭农场得搞适度规模经营,保证土地生产率,让每个劳动力扛得住经营量!”

灰太狼叹气:“以前以为多租地就是规模经营,现在知道得综合看,得找适合的土地量!”

2. 农地规模经营的适度问题

“农地规模不是越大越好,得看技术、劳动力、机械!”喜羊羊带大家看试验田,“经营太大,劳动力、机械不够,会粗放经营,单产降;太小,资源闲置,也不行。得根据当地情况(土地、经济、技术 )定!”

小灰灰记笔记:“狼堡农场得看自己有多少劳动力、机械,再定租多少地,不能盲目!”

四、家庭农场的农业劳动者——谁来干活?

(一)劳动力来源

1. 农场主家庭

“家庭农场主要靠家人干活,像农场主(户主 )、家属,干不支付工资的劳动!”喜羊羊带大家看羊村农场,“小羊们自己种地,就是农场主家庭劳动,还能搞交换劳动(和邻居换着帮忙 )!”

灰太狼点头:“狼堡农场先靠我和小灰灰、红太狼干活,自己家人出力,踏实!”

2. 雇佣劳动

“规模大时,得雇人,像长工、季节工、短工!”喜羊羊指着雇工公告,“农忙时雇人帮忙,平时自己家人干,这样灵活!”

小灰灰举手:“狼堡农场忙时,雇邻居帮忙,能多干活,省时间!”

(二)农户内部的分工协作

1. 历史发展

“农户内部分工协作,以前是‘男耕女织’,后来集体经营时不明显,现在又发展起来!”喜羊羊带大家看分工表,“现在羊村农场,强壮小羊搞非农(打工、经商 ),农业由妇女、老人搞,这是产业间分工!”

灰太狼叹气:“以前狼堡种地没分工,现在得学学,让家人各干擅长的!”

2. 产生的原因

“农户生产力提高,有剩余产品,能搞非农,所以分工!”喜羊羊解释,“生产规模小,劳动力过剩,得搞非农;兼业经营(又搞农业、又搞非农 ),也会分工!”

小灰灰点头:“狼堡农场要是有剩余劳动力,爸爸可以搞抓羊‘副业’,我和妈妈种地,这样分工!”

五、家庭农场的作用——有啥用?

(一)经济和技术合理性

“农业生产特点(季节性、地域性 ),决定家庭经营形式合理!”喜羊羊带大家看对比数据,“改革开放前后对比,家庭农场适合农业,能保证现代化!”

灰太狼叹气:“以前怀疑家庭农场,现在知道有用,得好好搞!”

(二)推进农业发展

“家庭农场能推进农业市场化、产业化!”喜羊羊指着羊村新签的订单,“通过社会化服务体系(科技服务、销售合作 ),家庭农场能把农业搞成产业化,和市场更好结合!”

小灰灰喊:“狼堡农场加入社会化服务,肯定能多赚钱,抓羊也更有底气!

终章:家庭农场,激活青青草原

按照秘籍,羊村农场转型为家庭农场,选不雇工型(先试试 ),慢慢发展成雇工型,搞专业化、规模化,用无人机、自动浇水机,和青草合作社合作,小羊们分工协作,青草产量、质量飙升,卖上好价,羊村经济腾飞。

狼堡饲料田也变成家庭农场,灰太狼选专业型(种优质饲料草 ),和饲料合作社合作,用新农机、学新技术,还雇邻居农忙时帮忙,饲料产量大增,收益稳定,灰太狼抓羊更有“后勤保障”。

如今,家庭农场的活力在青青草原彻底迸发。羊村的小羊们,把农场新收的青草做成特色草茶、草点心,通过合作社的电商渠道,卖到草原各地,连老虎大王都成了“粉丝”,点名要定制青草礼盒。狼堡的饲料草不仅喂得自家肥羊膘肥体壮,还被周边牧场抢着预定,灰太狼干脆注册“狼堡绿能量”品牌,把饲料草深加工成羊饲料颗粒,利润翻了好几倍。

随着家庭农场越做越火,青青草原上出现了“家庭农场联盟”,羊村和狼堡带头,分享种植技巧、统一产品标准、抱团对接大市场。曾经闲置的土地,被改造成观光农场,游客能体验耕地、采摘,小羊和灰太狼还客串“农场导师”,给游客讲家庭农场的门道。

现在,不管是小羊们研发新草种时的欢呼,还是灰太狼盯着饲料颗粒生产线的专注,都藏着家庭农场带来的改变。农业不再是“靠天吃饭”的老样子,而是充满创新、分工、协作的新战场。未来,谁知道家庭农场还会在青青草原变出啥花样?但可以肯定,这片土地上的故事,会因家庭农场的活力,一直精彩下去,让青草更旺、梦想更远,连月亮都忍不住每晚趴在草原上空,偷看这些热闹又新鲜的成长……

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