决赛的气氛与预赛截然不同。空气仿佛凝固了，只剩下灶火的呼啸声、切菜的“笃笃”声，以及选手们压抑的呼吸声。评委们的目光更加锐利，像探照灯一样扫过每个操作台的细微之处。观众席也安静了许多，所有人都屏息凝神，注视着赛场中央那最后的角逐。
梁星宇感觉自己的心脏快要跳出嗓子眼。决赛项目是现场抽签——芙蓉鸡片。一道极其考验刀工、火候和调味平衡的传统名菜。要求鸡片薄如蝉翼，洁白如玉，口感嫩滑，芡汁明亮。
他看着手边冰鲜的鸡胸肉，感觉那粉嫩的肉质仿佛在嘲笑他。切薄片是他的弱项，控制滑油的火候更是难上加难。汗水瞬间浸湿了他额前的头发。
“别慌。”李宇杰不知何时站到了他旁边的候场区（刀工组决赛已结束），声音低沉却清晰地传入他耳中，“鸡胸肉斜纹路，顶刀切，越薄越好。油温四成，下锅十秒，变白就捞。”
言简意赅，却字字关键。梁星宇猛地回过神，对上李宇杰平静无波却隐含力量的眼神。他用力点头，深吸一口气，拿起刀。他想起了李宇杰那神乎其神的刀工，想起了自己无数个夜晚对着萝卜和土豆的练习。手腕放稳，注意力集中在刀刃与鸡肉接触的那条线上。一片、两片……虽然远不如李宇杰的薄如蝉翼，但也勉强达到了均匀透明。
滑油是关键。他看着油锅里细微的气泡，回忆着李宇杰说的“四成热”。鸡肉片下锅，在心里默数……十秒！迅速捞起！鸡片呈现出诱人的乳白色，嫩滑度似乎刚好。
最后的调味勾芡，他凭借着这段时间被姜明辉“特训”出的、对味道的敏锐直觉，快速调配。当那盘洁白嫩滑、芡汁明亮的芙蓉鸡片最终装盘完成时，梁星宇几乎虚脱，后背完全湿透。
评委品尝时，他紧张得不敢呼吸。
“鸡片厚度尚可，均匀度有待提高。”
“火候掌握尚可，嫩度达标。”
“调味……嗯，咸鲜适中，芡汁明亮，不错。”
最终得分：8.1分，8.3分，8.0分。一个中规中矩，但对于梁星宇而言已是巨大突破的分数！他长长地舒了一口气，感觉全身的力气都被抽空了，但心里却充满了难以言喻的激动。他做到了！他真的在决赛里完成了一道像样的菜！
接下来是面点组决赛。姜明辉抽到的是指定作品——龙须拉面。这无疑是面点技艺的极致考验之一。和面、醒面、遛条、抻拉……每一个环节都至关重要。
姜明辉站在操作台前，矮小的身材在巨大的赛场里显得有些不起眼。但他脸上没有任何怯懦，只有一种近乎虔诚的专注。他深吸一口气，开始揉面。那团普通的面粉在他手中仿佛被赋予了生命，揉、揣、捣、摔……动作流畅而富有韵律，带着一种独特的美感。
醒面过后，最关键的抻拉开始了。姜明辉小小的身体仿佛蕴含着巨大的能量，他手腕抖动，双臂舒展，面条在他手中如同拥有了生命，对折，抻拉，再对折，再抻拉……面条的数量以几何倍数增加，变得越来越细，如同千万根银丝在他手中飞舞，却没有一根断裂！
观众席上发出了低低的惊叹声。评委们也目不转睛地看着。
当最后一把面条被抻开，细如发丝，可穿针眼时，整个赛场爆发出了一阵热烈的掌声！姜明辉额头布满细密的汗珠，但眼睛亮得惊人。他将拉好的龙须面下入翻滚的开水锅中，片刻后捞起，装入清澈的高汤碗中。根根面条细如银丝，爽滑透亮，在清汤中宛如一幅写意画。
无需多言，这精湛的技艺已经征服了评委和观众。
“9.8分！”
“9.9分！”
“9.8分！”
全场最高分！面点组冠军，毫无悬念！
姜明辉紧紧攥住了拳头，小脸因为激动而通红，他看向梁星宇和李宇杰的方向，用力挥了挥！
最后，是刀工组的决赛，也是全场最受瞩目的压轴大戏——整鱼脱骨。要求在极短时间内，将一条完整的鱼，骨肉分离，而鱼形不散！
李宇杰站在操作台前，神色依旧是万年不变的冰山。他面前的水盆里，游动着几条活蹦乱跳的鲤鱼。他需要现场捞取一条，并在规定时间内完成脱骨。
哨声响起！
李宇杰动了。他的动作快得几乎带出了残影。只见他左手如铁钳般瞬间钳住一条鲤鱼，右手刀光一闪，精准地在鱼鳃后和鱼尾前各划一刀，切断脊椎连接。随即，刀尖探入，沿着鱼骨的走向，手腕以肉眼难以捕捉的频率极小幅度的抖动、剥离……他的动作没有丝毫拖泥带水，冷静、精准、高效得像一台精密的机器。
鱼在他手中仿佛被施了魔法，鱼肉与鱼骨顺从地分离，而鱼身依旧保持着完整的形态，甚至连鱼皮都几乎没有破损！
当李宇杰将完全分离、形状完好的鱼骨和依旧保持原样的鱼身分别放入两个盘中时，计时器显示的时间，远远少于规定时限！
整个赛场陷入了短暂的寂静，随即爆发出雷鸣般的掌声和惊呼！
“神乎其技！”
“这刀工……绝了！”
评委们纷纷起身，仔细查看那完美的脱骨鱼身和光洁的鱼骨，脸上写满了震惊和赞赏。
“10分！”
“10分！”
“10分！”
满分！毫无争议的刀工组冠军！
颁奖仪式上，当主持人高声念出获奖名单时，聚光灯打在三位少年身上。
“刀工组冠军——李宇杰！”
“面点组冠军——姜明辉！”
“热炒组，虽然未进前三，但表现优异，潜力巨大，特颁发‘最佳进步奖’——梁星宇！”
李宇杰依旧是那副冷淡的样子，平静地接过奖杯和证书，仿佛只是完成了一件微不足道的小事。姜明辉则激动得跳了起来，差点把奖杯摔了，小脸笑得像朵花。梁星宇捧着那张“最佳进步奖”的证书，手微微颤抖，眼圈泛红，巨大的喜悦和成就感让他几乎要哭出来。
看台上，王亮河激动得嗷嗷直叫，比自己得了奖还兴奋。
颁奖结束，人群渐渐散去。三人捧着各自的荣誉，站在略显空旷的赛场边，互相看着对方，一时都有些沉默，只有胸口激烈的心跳声证明着刚才的一切不是梦境。
夕阳的余晖透过高窗洒进来，将他们的身影拉得很长。
“我们……做到了。”梁星宇喃喃道，声音还带着一丝哽咽。
姜明辉用力点头，举起手里的奖杯，眼睛亮晶晶的：“嗯！我们做到了！”
李宇杰看着他们，目光扫过梁星宇手里那张写着“最佳进步奖”的证书，又看了看姜明辉怀里金灿灿的冠军奖杯，最后落在自己手中沉甸甸的奖杯上。他沉默了片刻，然后，嘴角极其缓慢地，向上牵起了一个清晰的弧度。
那是一个真切的、带着温度的笑容。虽然很淡，却像阳光破开冰层，瞬间融化了他脸上惯有的冷峻。
梁星宇和姜明辉都愣住了，呆呆地看着他。
李宇杰举起手中的奖杯，轻轻碰了碰姜明辉的奖杯，又碰了碰梁星宇手中的证书。
清脆的撞击声在空旷的赛场里回荡。
他没有说话。
但一切尽在不言中。
夕阳将三个少年的身影镀上了一层温暖的金色。汗水、泪水、欢呼、掌声，还有那沉甸甸的奖杯和薄薄的证书，共同见证了这个夏天，在蓝翔技校的实训室里，三个被生活磋磨过的少年，如何用汗水和坚持，为自己赢得了第一份尊严与骄傲。
远处的天空，晚霞绚烂如锦。